Arbūzų Auginimas. Išsamus gidas

Arbūzas yra vienmetis augalas iš moliūginių šeimos. Jo tėvynė laikoma Pietų Afrika. Iš ten arbūzai paplito į kitus žemynus – Aziją, Europą, Ameriką. Arbūzų auginimas nėra sudėtingas, tačiau sėkmingam derliui užauginti reikia žinoti pagrindinius niuansus.

Lietuvos klimatas arbūzams ganėtinai palankus. Nors jie mėgsta šilumą, tačiau jei tinkamai pasirūpinti daigais, atskiesti juos nuo per didelio drėgmės kiekio, apsaugoti nuo šalnų, arbūzų derlių galima nuimti ir Lietuvoje.

Pagrindiniai arbūzų bruožai:

• Vienmečiai augalai
• Šaknys seklios, išsidėsčiusios paviršutiniame dirvos sluoksnyje
• Stiebas vijoklinis, 5-10 m ilgio
• Lapai dideli, su skiautėmis
• Žiedai dideli, geltoni
• Vaisiai labai įvairaus dydžio – nuo kelių iki keliolikos kilogramų
• Vaisiaus forma apvali arba pailga
• Žievė storesnė ar plonesnė, žalia, dryžuota
• Minkštimas raudonas, rožinis, geltonas, baltas
• Skonis saldus
• Sėklos didelės, juodos arba mažos baltos (besėkliai arbūzai)

Pagrindinės arbūzų veislės yra sėkliniai ir besėkliai arbūzai. Pastarieji neturi subrendusių sėklų, o tik mažas baltas sėklides, kurias galima suvalgyti kartu su minkštimu.

Kodėl verta užsiimti arbūzų auginimu?

Arbūzai ne tik skanus ir gaivinantis vasaros vaisius. Jų auginimas gali būti ir pelningas verslas.

Lietuvoje arbūzų auginimu užsiima nedaug žmonių, o paklausa šiems vaisiams didelė. Be to, importuojami arbūzai dažnai būna prastos kokybės, todėl vietiniai arbūzai turi pranašumą.

Jei turite tinkamą žemės sklypą, arbūzų auginimas gali tapti papildomu pajamų šaltiniu. O jei užsiimsite ekologiškų arbūzų auginimu, jūsų derlius bus dar labiau paklausus.

Be finansinės naudos, arbūzų auginimas suteikia ir malonumo. Nėra jokio pasitenkinimo lyginamo su savo pačių išaugintų vaisių ragavimu.

Taigi jei turite laisvo laiko, erdvės ir noro išbandyti kažką naujo – drąsiai imkitės arbūzų auginimo. Tikėtina, kad nesigailėsite.

Kokią arbūzų veislę pasirinkti?

Prieš pradedant arbūzų auginimą, reikia apsispręsti, kokią veislę rinktis – sėklinę ar besėklę. Abu variantai turi savų privalumų.

Sėkliniai arbūzai:

• Didesnė sėklų daigumo tikimybė
• Stipresni, atsparesni ligoms augalai
• Didesni vaisiai
• Skanesni (turi daugiau cukraus)
• Pigesnės sėklos

Besėkliai arbūzai:

• Patogesni valgyti (nes reikia spjauti sėklas)
• Saldesni
• Tinka mažesniems sklypams

Besirinkdami veislę taip pat atkreipkite dėmesį į:

• Augalo aukštį – kuo aukštesnis, tuo daugiau vietos reikės tarp eilių
• Derlingumą – kai kurios veislės duoda po 2-3 vaisius nuo augalo, kitos – po 10 ir daugiau
• Atsparumą ligoms – ypač svarbu jei anksčiau turėjote problemų
• Vaisiaus dydį – nuo kelių iki keliolikos kilogramų
• Vaisiaus formą – apvalūs, pailgi, kriaušės formos
• Žievės storį – plonesnė lengviau įtrūksta
• Minkštimo spalvą – raudona, geltona, oranžinė
• Skonį – kuo saldesnis, tuo geriau
• Vegetacijos trukmę – Lietuvai geriau tinka ankstyvos veislės

Atsižvelgdami į aukščiau išvardytus kriterijus, galite rasti jums tinkamiausią arbūzų veislę.

Arbūzų sėklų daiginimas

Prieš sėjant arbūzų sėklas į dirvą, rekomenduojama jas padaiginti patalpoje. Taip bus galima anksčiau pradėti arbūzų auginimą ir tikėtis didesnio derliaus.

Arbūzų sėklų daiginimo eiga:

1. Pasirinkite tinkamus daiginimo puodelius. Geriausiai tinka vienkartiniai.
2. Į puodelius supilkite universalų daiginimo gruntą. Jį galima nusipirkti daugelyje parduotuvių.
3. Sėklas sudrėkinkite šiltu vandeniu 12-24 valandas. Taip padidinsite jų daigumą.
4. Po 1-2 sėklas sodinkite į kiekvieną puodelį, užberkite plonu grunto sluoksniu.
5. Pastatykite puodelius šiltoje, gerai apšviestoje vietoje. Temperatūra turėtų būti 22-28 laipsniai.
6. Palaikykite vienodą drėgmės lygį, laistydami atsižvelgdami į gruntą. Per dažnas laistymas pakenks daigams.
7. Kai daigai užaugs 3-4 lapelius, galėsite juos persodinti į nuolatinę augimo vietą.

Daiginant sėklas patalpoje, arbūzų auginimo sezoną galima pradėti 2-3 savaitėmis anksčiau. Be to, padaiginti augalai bus stipresni ir geriau prisitaikys prie sąlygų lauke.

Arbūzų auginimas vazonuose

Arbūzus galima sėkmingai auginti ir vazonuose. Toks būdas tinka tiems, kas neturi didelio sodo ar daržo. Be to, vazonuose išaugintus vaisius galima paragauti kur kas anksčiau nei lauke.

Arbūzų auginimo vazonuose eiga:

1. Pasirinkite pakankamo dydžio vazonus. Jie turėtų būti ne mažesni nei 30-40 cm skersmens.
2. Į vazonus supilkite derlingą universalų substratą daržovėms.
3. Sėklas sodinkite taip pat, kaip ir daiginant puodeliuose. Po 1-2 sėklas į kiekvieną vazoną.
4. Pastatykite vazonus šiltoje vietoje, kur būtų pakankamai šviesos.
5. Laistykite saikingai, kad dirva visada būtų drėgna, bet ne per šlapia.
6. Prasidėjus šalnoms, įneškite vazonus į patalpą arba apklokite agroplėvele.
7. Gegužės mėnesį išneškite vazonus į lauką.

Augindami arbūzus vazonuose, atminkite, kad jie užims daug vietos. Vyniotės gali siekti 3-4 metrus, todėl teks pasirūpinti atramomis. Be to, vazonai turės būti pakankamai dideli, kad išmaitintų stambius vaisius.

Arbūzų auginimas lauke

Arbūzams reikalinga saulėta, šilta, vėjams neprieinama vieta. Geriausiai tinka pietinė sodo ar daržo pusė.

Dirva. Turi būti derlinga, lengvo priemolio su pakankamu organinių medžiagų kiekiu. Prireikus patobulinkite trąšomis.

Sėja. Sėti galima tiesiogiai į dirvą gegužės mėnesį. Tačiau geriau iš anksto užsiauginti daigus šiltnamyje ar patalpoje. Jie bus stipresni.

Sodinimas. Į nuolatinę vietą sodiname gegužės pabaigoje – birželio pradžioje. Atstumas tarp eilių turi būti 1-1,5 metro. Tarp augalų eilėje – 50 cm.

Laistymas. Arbūzai mėgsta drėgmę, bet per daug vandens kenkia. Laistykite saikingai, kad dirva būtų vienodai drėgna.

Tręšimas. Tręskite azoto, fosforo ir kalio trąšomis kas 2-3 savaites.

Priežiūra. Pašalinkite piktžoles, palaikykite dirvos paviršių purų. Apipurkškite nuo ligų ir kenkėjų, jei reikia.

Derlius. Arbūzai sunoksta per 80-100 dienų nuo sudygimo. Laikas pjauti, kai ant ūselio atsiranda džiūstantis lapelis.

Kiek priežiūros reikalauja arbūzai?

Nors arbūzai ir atrodo kaip dykumų augalai, jiems reikia tinkamos priežiūros, kad derėtų Lietuvos sąlygomis:

• Dirvos paruošimas – sukultūrinti, patręšti, išlyginti.
• Laistymas – kartą per savaitę, jei mažai lietaus.
• Piktžolių naikinimas – ravėti rankomis arba purkšti herbicidais.
• Tręšimas – tręšti azoto, fosforo ir kalio trąšomis.
• Ligos ir kenkėjai – profilaktiškai purkšti fungicidais, insekticidais.
• Vijų vedimas – pritvirtinti prie atramų, kad neatšoktų nuo vėjo.
• Derliaus nuėmimas – nuskinti subrendusius vaisius kas 2-3 dienas.

Jei užtikrinsite tinkamą priežiūrą, arbūzų derlius džiugins kiekvienais metais. O jei pritrūksite žinių, pasinaudokite patyrusių sodininkų patarimais.

Arbūzų derliaus nuėmimas

Arbūzų auginimas nėra sudėtingas, tačiau sėkmingam derliui nuimti reikia žinoti pagrindinius niuansus. Vienas svarbiausių – tinkamas arbūzų derliaus nuėmimas.

Požymiai, kad arbūzas sunoko:

• Ant ūselio prie vaisiaus atsiranda džiūstantis lapelis
• Žievė įgauna ryškesnę spalvą (pagal veislę)
• Atsiranda matomų įtrūkimų žievėje
• Pakitusi vaisiaus viršutinės dalies spalva
• Atkibusi nuo ūselio, garsiai skambanti tuščia ertmė
• Saldus kvapas

Visi šie požymiai rodo, kad arbūzas jau subrendęs derliui nuimti. Tačiau patikimiausias būdas patikrinti – pabandyti vaisiaus skonį.

Kaip tinkamai nuskinti arbūzą:

• Nenuskinkite per anksti, kol visiškai neišryškėjo brandaus vaisiaus požymiai.
• Nenuplėškite jėga – atsargiai atkirkite peiliu nuo ūselio.
• Palikite 3-5 cm ilgio ūselį, kad nepažeistumėte vaisiaus.
• Neneškite laikydami už ūselio – gali atplyšti žievė.
• Sudėkite ant šono ant minkšto pagrindo, kad nesusitrenktų.
• Patikrinkite kokybę, ar nėra pažeidimų, puvinių.
• Vaisius su trūkimais ar puviniais sunaudokite pirmiausia.

Kaip ilgai galima laikyti nuskintą arbūzą?

• Kambario temperatūroje – iki 5 dienų.
• Šaldytuve supakuotą – 2-3 savaites.
• Šaldiklyje – iki 6 mėnesių.

Nuskintus arbūzus laikykite vėsioje, sausoje patalpoje, kur gerai cirkuliuoja oras. Venkite tiesioginių saulės spindulių.

Tinkamai nuimtas ir laikomas derlius džiugins skaniu arbūzų skoniu dar ilgai po nuėmimo.

Arbūzų nauda organizmui ir naudingi receptai

Arbūzai ne tik skanus vasaros vaisius, bet ir sveikatai naudingas produktas.

Arbūzų nauda:

• Turi daug vandens, vitamino C, beta karotino, antioksidantų.
• Gerina virškinimą, valo inkstus, šlapimo pūslę.
• Stiprina imunitetą, mažina uždegimus, gerina regėjimą.
• Saugo nuo vėžio, širdies ligų, aterosklerozės.
• Malšina troškulį, vėsina organizmą karštomis dienomis.

O štai keli skanūs ir sveiki receptai su arbūzais:

Arbūzų ir braškių kokteilis

Reikės: 2 puodelių arbūzų, 1 puodelio braškių, 1 banano, 2 šaukštų citrinų sulčių, ledo.

Gaminimas: sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir smulkiai sutrinkite. Išpilkite į stiklines, papuoškite braške ar citrinos griežinėliu.

Arbūzų ir avokadų užkandis

Reikės: 1/2 arbūzo, 1 avokado, 100 g fetos sūrio, saujos graikinių riešutų, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų.

Gaminimas: supjaustykite arbūzą ir avokadą kubeliais. Sudėkite į dubenėlį kartu su sūriu ir riešutais. Apliekite aliejumi, pagardinkite.

Arbūzų ir mėtų limonadas

Reikės: sultys iš 1 arbūzo, saujos mėtų lapelių, 4 citrinų, mineralinio vandens, ledo.

Gaminimas: citrinų sultis sumaišykite su mineraliniu vandeniu per pusę. Įpilkite arbūzų sulčių, sudėkite mėtas. Atvėsinkite ir patiekite su ledu.