Baklažanų Auginimas: Nuo Sodinimo Iki Derliaus Nuėmimo Bei Geriausios Veislės

Baklažanai – viena populiariausių ir skaniausių daržovių, kurią nesunkiai galima užsiauginti savo darže. Tačiau norint džiaugtis gausiu ir sveiku baklažanų derliumi, svarbu žinoti pagrindinius jų auginimo principus ir pasirinkti tinkamiausias veisles. Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime baklažanų sodinimą, priežiūrą, populiariausias veisles ir pateiksime vertingų patarimų, kaip užtikrinti sėkmingą šių daržovių auginimą.

Baklažanų sodinimas

Baklažanų sėklų sėjimą reikėtų pradėti jau ankstyvo pavasario metu, maždaug 8-10 savaičių iki planuojamo sodinimo į lauką. Sėklas reikia sėti į paruoštą substratą, sudėtą į atskirus vazonėlius ar daigyklas. Substratas turėtų būti purus, lengvas ir gerai laidus vandeniui. Sėklos substratu apipilamos 0,5-1 cm sluoksniu ir palaistomos. Optimaliausia temperatūra baklažanų daigumui yra apie 25-28°C.

Sudygus baklažanų daigams, juos reikia perkelti į atskirus vazonėlius ar lovelį. Perkėlimą reikėtų atlikti labai atsargiai, stengianti nepažeisti trapių šaknų. Persodinant, daigus galima šiek tiek pagilinti – taip sustiprės augalo šaknų sistema.

Baklažanus į nuolatinę auginimo vietą galima sodinti gegužės viduryje – birželio pradžioje, kai nyksta pavojus šalnoms ir dirvos temperatūra pakyla iki 15-18°C. Sodinimui reikėtų pasirinkti saulėtą ir nuo vėjų apsaugotą vietą. Tarp baklažanų sodinukų reikėtų palikti apie 50-60 cm tarpus, o tarp eilių – apie 70-80 cm.

Baklažanų priežiūra

Pasodinus baklažanus, labai svarbu užtikrinti tinkamą jų priežiūrą:

• Laistymas. Baklažanai nemėgsta sausros, todėl svarbu palaikyti tolygų dirvos drėgnumą. Geriausia laistyti rečiau, bet gausiai, kad vanduo pasiektų giliau esančias šaknis. Laistyti reikėtų ryte arba vakare, vengiant vandens patekimo ant lapų.
• Tręšimas. Baklažanai yra reiklūs maisto medžiagoms, todėl juos reikia reguliariai tręšti. Tam puikiai tinka kompleksinės trąšos, skirtos daržovėms. Tręšti reikėtų kas 2-3 savaites, laikantis ant pakuotės nurodytų instrukcijų.
• Kenkėjų ir ligų prevencija. Baklažanus gali pulti įvairūs kenkėjai, tokie kaip amarai, baltasparniai, vaisių erkės. Pastebėjus kenkėjų antplūdį, augalus reikėtų nupurkšti biologiniais ar cheminiais insekticidais. Taip pat svarbu stebėti, ar ant lapų neatsiranda ligų požymių – dėmių, puvinių. Ligų prevencijai galima naudoti fungicidus.
• Vaisių retinimas. Kad baklažanų vaisiai užaugtų didesni ir kokybiškesni, rekomenduojama nuskinti dalį žiedų ar mažų vaisiukų. Taip augalas galės sutelkti jėgas į likusių vaisių auginimą.

Populiariausios baklažanų veislės

Renkantis baklažanų veisles auginimui, atsižvelkite į jų derlingumo, vaisių dydžio, skonio ir atsparumo ligoms savybes. Lietuvoje puikiai auga ir dera šios baklažanų veislės:

• „Ilgiai” – vieni ankstyviausių baklažanų, sunokstantys jau po 100-115 dienų nuo sudygimo. Vaisiai cilindriški, tamsiai violetinės spalvos, iki 25 cm ilgio. Veislė ypač atspari verticiliozei, fuzariozei.
• „Astra Polka” – vidutinio ankstyvumo hibridinė veislė. Vaisiai apvalūs, tamsiai violetiniai, blizgantys, iki 400 g svorio. Veislė atspari šalnoms, verticiliozei, fuzariozei.
• „Black Beauty” – vėlyva veislė, vaisiai prinoksta po 140-150 dienų nuo sudygimo. Vaisiai stambūs, apvalūs, tamsiai violetiniai. Veislė imlesnė šilumai, jautresnė ligoms.
• „Bibo” – ankstyva veislė, deranti jau po 65-70 dienų nuo sodinimo. Vaisiai nedideli, kriaušės formos, šviesiai violetiniai. Veislė atspari šalnoms, verticiliozei.
• „Pekinas” – vidutinio vėlyvumo veislė. Vaisiai pailgi, cilindriški, tamsiai violetiniai, iki 300 g svorio. Veislė atspari sausroms, šalnoms, verticiliozei.

Baklažanų auginimo patarimai

Kad baklažanų auginimas būtų sėkmingas, pasinaudokite šiais patarimais:

• Baklažanai nemėgsta persodinimo, todėl sėkite juos iškart į atskirus vazonėlius.
• Baklažanai – šilumamėgiai augalai, todėl juos geriausia auginti šiltnamyje arba po priedanga.
• Pavasarį apsaugokite baklažanus nuo šalnų, uždengdami juos agroplėvele ar kitomis priedangomis.
• Baklažanams reikalinga rami auginimo vieta, apsaugota nuo stiprių vėjų.
• Baklažanai nemėgsta augti šalia pomidorų, bulvių, paprikų. Geriau juos auginti šalia pupelių, žirnių, salierų.
• Nuimkite baklažanų derlių, kol vaisiai dar nėra peraugę – tuomet jie būna skalsesni ir minkštesni.

Laikydamiesi šių baklažanų auginimo principų, jau po 3-4 mėnesių galėsite mėgautis nuosavu baklažanų derliumi. Baklažanai – universalios daržovės, kurias galima kepti, virti, konservuoti, troškinti ar naudoti įvairiems patiekalams pagardinti. Skanaus!