Geltonžiedės Sedulos Apžvalga

Geltonžiedė sedula (Cornus mas) yra sedulinių (Cornaceae) šeimos krūminis augalas, kilęs iš pietų Europos ir pietvakarinės Azijos. Tai vidutinio arba stambaus dydžio lapuotis krūmas arba nedidelis medis, užaugantis iki 5-12 m aukščio, su tamsiai rudomis šakomis ir žalsvomis šakelėmis.

Morfologija

Lapai yra ovalūs, lygiakraščiai, priešiniai, 4-10 cm ilgio ir 2-4 cm pločio. Žiedai smulkūs (5-10 mm diametro), geltoni, susitelkę į žiedynus po 10-25. Jie pražysta ankstyvą pavasarį, gerokai prieš pasirodant lapams. Vaisius – pailgas raudonas kaulavaisis – yra 2 cm ilgio ir 1,5 cm diametro, turi tik vieną sėklą.

Karnis pilkai rudas, lupasi žvyneliais kaip krokodilo oda. Jauni ūgliai plaukuoti, pilkai žali, vėliau nuplaukėja.

Augimvietės ir auginimas

Geltonžiedė sedula gerai auga vidutinio derlingumo, vidutiniškai drėgnose, gerai drenuotose dirvose visiškoje saulėje arba nežymioje pusiau šešėlinėje vietoje.

Ji atspari šalčiui iki -25°C ir gali augti 5A klimato juostoje. Tinka tiek sekliuose kalkėtuose, tiek priesmėlio dirvožemiuose. Nemėgsta tik labai rūgščių dirvų ar gryno smėlio sausringų dirvų[16]. Skirtingai nei japoninė sedula, gali augti ir vėjuotose vietose.

Dauginama vegetatyviniu būdu arba skiepijant, todėl pirmo derliaus laukiama ketvirtais metais, o skiepytų veislinių augalų ir anksčiau. Sėklomis dauginti nerekomenduojama, nes gali tekti laukti derliaus 10 metų ar ilgiau.

Geltonžiedė sedula tinka auginti sode, vazone (ir sėkmingai dera) ar gyvatvorėje.

Naudojimas

Geltonžiedės sedulos žiedai ir lapai turi gydomųjų savybių. Jie naudojami vaistiniams preparatams ir arbatoms gaminti.

Tačiau labiausiai šis augalas vertinamas dėl valgomų vaisių. Nokstantys vaisiai būna tamsiai raudoni, rūgštaus skonio, kuris geriausiai apibūdinamas kaip vyšnios ir spanguolės mišinys.

Vaisius galima vartoti šviežius, džiovinti, gaminti uogienes, džemus, sultis, vyną. Iš jo taip pat gaminama degtinė. Sėklos tinka skrudinti ir malti, jų milteliai naudojami kaip kavos pakaitalas.

Kai kurie šaltiniai teigia, kad geltonžiedės sedulos vaisius yra vieni skaniausių ir naudingiausių iš visų vietinių augalų. Jų skonis ir konsistencija labiausiai primena vyšnias. Be to, vaisiuose gausu antioksidantų, vitaminų, mineralų bei kitų biologiškai aktyvių medžiagų.

Veislės

Yra žinoma keletas geltonžiedės sedulos selekcinių veislių, kurios išsiskiria didesniais ir skanesniais vaisiais, geresniu derliumi ar atsparumu ligoms. Kelios populiarios veislės:

• Golden Glory – stambiais lapais, žiedais ir vaisiais. Vaisiai ryškiai raudoni, 1-3 cm ilgio.
• Titus – derlinga veislė, vaisiai iki 2 cm ilgio, tinka konservuoti.
• Svetliačiok – labai derlinga Ukrainos veislė, vaisiai iki 11 g, derlius iki 50 kg.
• Podolski – Lenkijos veislė, atspari šalčiui.
• Latviška – Latvijoje atrinkta veislė su sultingais, už laukinius didesniais vaisiais.
• Vytautas – Lietuviška veislė su 15 mm dydžio skaniais vaisiais.

Geltonžiedė Sedula – Išvados

Geltonžiedė sedula yra vertingas ir naudingas augalas, tinkantis auginti Lietuvos klimato sąlygomis. Jos žiedai puošia sodą ankstyvą pavasarį, o vėliau prinokstantys vaisiai džiugina savo skoniu ir sveikatingumu. Ypač vertinamos įvairios selekcinės geltonžiedės sedulos veislės, kurių vaisiai didesni ir skanesni. Tad geltonžiedė sedula tikrai nusipelno dažniau atsidurti Lietuvos sodybose.